Ricette

Calamaro imbottito con pesto di rucola

Questi calamari imbottiti sono una gustosissima alternativa ai calamari fritti o all'insalata. :)Potete prepararli per la vigilia di Natale come [...]

Come pulire i calamari

Oggi inauguro la categoria "Scuola di cucina". Mi sembrava il nome più adatto per raggruppare diversi argomenti che vorrei approfondire, [...]

Focaccine alle erbe

Per la nostra ultima cena insieme, io e Misya avevamo voglia di fare delle focaccine, di quelle piccoline e fragranti. [...]

Cocktail mimosa

Il cocktail mimosa è un cocktail a base di succo d'arancia e spumante, per l'esattezza la proporzione è 1/3 di [...]

Soufflè di fave

La besciamella per celiaci che ho preparato è stata utilizzata in questo soufflè di fave, che tra l'altro è anche [...]

Besciamella senza glutine

La  besciamella senza glutine si fa sostituendo la farina con l'amido di mais; è molto facile e veloce da preparare ed [...]

Spiedini di feta

La settimana scorsa ho comprato della feta ed ho deciso di farne un antipasto per l'estate, una bella ricetta fresca, [...]

Torta gelato al caffè

Questa torta gelato al caffè è l'ideale per rinfrescarsi, specie in questi giorni di caldo asfissiante. Si tratta di una [...]

Pizzette alla philadelphia

Queste pizzette alla philadelphia, oltre ad essere molto buone, hanno il vantaggio di non dover lievitare. Sono quindi perfette quando [...]

Insalata di mare

L'insalata di mare è un'ottima ricetta per l'estate: fresca e dietetica. :DRichiede un po' di tempo per la pulizia del [...]
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