Questi muffin sono i più cioccolatosi che abbia mai fatto. Sono stata sfidata e li ho creati. 
La prossima volta provo a metterci dentro qualche crema tipo danette al cioccolato, invece del latte. Chissà che muffin goduriosi ne verranno fuori. 
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Ingredienti: (per circa dieci muffin)
- 210g farina
- 150g zucchero
- 80g burro
- 150g di latte
- 40g di cacao
- una bustina di lievito
- 2 uova
- una bustina di vanillina
- 100g di cioccolato misto (io ho usato quello bianco e quello gianduia)
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In una terrina mettere gli ingredienti secchi: farina, cacao, lievito e vainillina.
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In un’altra terrina lavorare il burro con lo zucchero.
Aggiungere poi le uova e mescolare.
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Aggiungere il latte. Mischiare i due impasti.
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Aggiungere il cioccolato spezzettato all’impasto per i muffin.
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Versare nei pirottini per muffin riempiendo a metà.
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Cuocere i muffin triple chocolate a 180° per circa 15-20 minuti.
Ecco i miei cioccolatosissimi muffin.
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350g di farina
una bustina di lievito per dolci
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
225g di zucchero
225g di burro ammorbidito
4 uova
4 cucchiai di latte
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100g di burro ammorbidito
100g di zucchero
2 uova
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2 cucchiai di latte
150g di farina
mezza bustina di lievito per dolci
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Ieri ho deciso che dovevo usare la panna ed il mascarpone che avevo in casa prima che scadessero. Così ho messo insieme tutto ed ho inventato questo dolce. :P
Ingredienti:
200g di farina
2 cucchiai di cacao in polvere
240g di zucchero (100 + 140)
75g di burro
mezza bustina di lievito per dolci
2 uova (1 + 1)
250g di mascarpone
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sale
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Ieri avevo voglia di preparare dei biscotti facili e veloci, ideali da servire con il the; la scelta è caduta sui biscotti alla panna: chi non li conosce?
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Ingredienti: (per circa 40 biscotti)
250g di farina
50g di [...]
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Visitato 23647 volte. pubblicato da banShee il 9 marzo 2009 alle 11:52 (2009-03-09) - Categoria: Muffin.
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