La ghiaccia reale viene utilizzata (specie in America) per glassare torte o per fare decorazioni, in particolare scritte o fiori di zucchero.
E’ molto semplice da preparare, io l’ho prepatarate per decorare la mia prima casa di pan di zenzero e gli omini, sempre di pan di zenzero. 
Inoltre potete utilizzare la ghiaccia reale per attaccare decorazioni sulle torte o sui biscotti. 
Ingredienti:
- 200g di zucchero a velo
- un albume
- qualche goccia di succo di limone
In una terrina mettere gli albumi.
Iniziare a montarli con uno sbattitore.
Aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo.
Infine aggiungere il succo di limone.
Se la ghiaccia reale risultasse troppo liquida, aggiungete un altro po’ di zucchero.
La ghiaccia può essere colorata con i coloranti in pasta, nel caso non la utilizaste subito, copritela con una pellicola trasparente perchè secca molto facilmente.
Ricette simili:
Ed infine eccovi la mia prima casetta di pan di zenzero. :D
Non impressionatevi se vedrete del cioccolato fondente tra le parti della casa. Inizialmente ero un po' diffidente verso la ghiaccia reale (o meglio, verso la ricetta che avevo :P) perchè non sapevo quanto ci avrebbe messo a solidificarsi in modo da attaccare i vari pezzi. Così avevo pensato di usare il cioccolato fondente. Beh, dopo essere stata tre ore ad [...]
Gli omini di pan di zenzero regnano in tutti i film americani, nel periodo di Natale. :)
Avendo trovato lo stampino, ho deciso di preparare gli omini di pan di zenzero da mettere vicino ai regali di Natale. :)
Inoltre, se siete amanti delle decorazioni di natale fatte con dolci e dolcetti, potete decorare l'albero di natale con questi omini di pan di zenzero e magari con i biscotti di vetro. :)
Ma [...]
Dopo delle leggere insistenze di mio cugino, gli ho finalmente preparato i macarons al caramello e banana. Esteticamente non sono un granchè, però ho capito dove ho sbagliato ed i prossimi che farò (al pistacchio) saranno sicuramente migliori. In ogni caso erano buoni. :P
La ricetta è presa dal sito del gambero rosso ed è di Santin. :) Io ci ho aggiunto del colorante perchè li volevo GIALLI. :D
Ingredienti:
-per i macarons:
125 [...]
Ieri ho voluto provare qualcosa di diverso, ed ho pescato questa ricetta dai miei libri di cucina. Questi biscotti al limone e rosmarino hanno un sapore particolare e sono facili da preparare. :D
Ingredienti: (per circa 30 biscotti)
50g di burro ammorbidito
50g di zucchero
scorza grattugiata di un limone + 4 cucchiai di succo
1 tuorlo + 1 albume
2 cucchiaini di rosmarino tritato fresco (o se non ce l'avete, 1 cucchiaino e mezo di quello [...]
Con questo caldo un biscotto gelato è quello che ci vuole. :) Qualche giorno fa avevo voglia di preparare i biscotti gelato in casa, ma di accendere il forno proprio non se ne parlava. :D Allora ho deciso di utilizzare dei biscotti già pronti, simili agli oro saiwa. :D Per farcire questi biscotti gelato veloci ho preparato del gelato alla panna aggiungendo delle scagliette di cioccolato: una vera goduria! :D
Ingredienti: [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:
Visitato 31249 volte. pubblicato da banShee il 8 dicembre 2008 alle 17:06 (2008-12-08) - Categoria: Ricette di base.
Stampa questa ricetta
- Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.
posted on gennaio 5th, 2009 at 17:20
posted on marzo 31st, 2009 at 14:24
posted on marzo 12th, 2011 at 18:27
posted on marzo 13th, 2011 at 16:21
posted on febbraio 11th, 2012 at 00:04