Crêpes alla nutella

 

 

Le crêpes (o crespelle) sono delle cialde morbide utilizzate sia per ricette dolci che salate. Possono essere preparate in anticipo col ripieno desiderato e poi riscaldate al momento di servirle. :)

Il tipo di crepes più diffuso, sono le crepes alla nutella. :D

Qualche giorno fa è mancata la corrente elettrica in casa, così mio padre mi ha intimato di usare il latte che avevo in casa, ovviamente senza l’ausilio del forno o del frigo. Così io e mio fratello ci siamo messi sotto ed abbiamo fatto qualcosa come quaranta crêpes alla nutella. :D

Oggi vi posto la ricetta di base, tra qualche giorno vi dirò come le ho usate. ;)

 


difficoltà
cottura:
15 min
preparazione:
10 min
persone:
15

INGREDIENTI

 250 g di farina
 50 g di zucchero
 3 uova
 mezzo litro di latte
 20 g di burro fuso
 1 pizzico di sale

Preparazione

In una terrina mescolare farina, zucchero e sale.

 

Crêpes 1

 

 

Al centro porre le uova.

 

Crêpes 2

 

 

Amalgamare il tutto con una frusta, versando il latte poco a poco.
Aggiungere il burro

 

Crêpes 3

 

 

e lavorare il tutto fino fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Far riposare in frigo per un’ora.

Riscaldare la crêpière (o una padella antiaderente unta con un po’ di burro) e con un mestolo versatevi il composto.

 

Crêpes 4

 

 

 

Cuocere da un lato

 

Crêpes 5

 

 

 

e poi dall’altro.

 

Crêpes 6

 

 

 

Farcite le crêpes alla nutella ancora calde e servitele. :)

Ecco la crêpe alla nutella di mio fratello. Se lo meritava dopo avermi dato una mano. :D

 

Crêpes 7

 

 

 

Ps con queste dosi escono fuori circa 15 crêpes dolci. ;)

 

 



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Pubblicato da Elena Amatucci il 5 dicembre 2008 alle 13:47

Categoria: Crepes, Ricette di base
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Commenti

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Attualmente sono presenti 20 commenti a "Crêpes alla nutella"

(media voti:5 su 20 commenti)
  1. non sembra ma senza corrente divenda difficile anche cucinare!!
    Bè te a sei cavata egreggiamente….questo latte ha fatto un’egreggia fine!!
    bacioni

  2. Buone le creps!!!!
    Dentro ci puoi mettere le cremine che preferisci…

    http://forum.myflashxml.it/dessert-f132/imitazione-nutella-t71496.html

  3. Adoro le crepes soprattutto alla nutella… da fare!!!!!!!!

  4. buone!!!! le ho fatte anche io!!!
    finite tutte!!! ;P
    COMPLIMENTI!!!!

  5. nn le ho mai fatte,ma,mi piacerebbe …solo ke nn li potremmo mangiare calde,x mancanza di tempo.comunque grazie

  6. grazie a tutti. ;)

  7. Io vi consiglio di non incorporare il burro fuso nell’impasto, è meglio usarlo solo per imburrare la padella, altrimenti diventano troppo unte e grasse!

  8. oggi le faccio spero che sono buone

  9. buonissima ho preso spunto :)

  10. sono davvero squisite solo che sono un po troppe

  11. spero vi siano piaciute! nunzio, diminuisci le dosi. :)

  12. buonissime!sono riuscita a farle anche in campeggio diminuendo le dosi!
    io e il mio ragazzo ci siamo leccati i baffi!!!!!!

  13. mi fa piacere! :D

  14. Come faccio a sapere quando posso girarla x far cucinare anche l altro lato?? Escono le bolle???

  15. Buonissime

  16. mara basta poco, vedi che i bordi si iniziano a sollevare facilmente, aspetti trenta secondi e giri! :)

  17. da fare subito,i miei figli ne vanno matti !!! Grazie

  18. a te carla! ;)

  19. :) ne ho appena mangiata una.. buone buone buonissime!!!

  20. grazie tesorino! :)

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