Nei prossimi giorni cercherò di mettere una ricetta di Halloween al giorno. 
Per ora ho già ordinato la zucca (che dovrebbe arrivare domani) per fare la torta di zucca e la classica zucca di Halloween con la candela all’interno.
Io ho preso la ricetta più semplice, per mancanza di tempo. 
Si tratta di ossa fatte di meringa. 
Ingredienti: (per 10 persone)
- 2 albumi a temperatura ambiente
- 160g di zucchero
Iniziare a montare gli albumi.
Senza smettere di montare, aggiungere lo zucchero in tre riprese, fino ad ottenere un composto abbastanza sodo da mantenere la forma.
Utilizzando una sac à poche con il beccuccio liscio, disegnate le ossa su carta da forno.
Cuocere in forno a 70° per circa un’ora (o fino a che le ossa non saranno asciugate).
Mi raccomando: non alzate la temperatura del forno per fare prima, le meringhe si ingiallirebbero!
Lasciar raffreddare e staccare dalla teglia.
Ed ecco le vostre ossa di Halloween.
Visto chemi ci trovavo, ho fatto anche un teschio decorato con cioccolato fuso.
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Visitato 12070 volte. pubblicato da banShee il 28 ottobre 2008 alle 08:00 (2008-10-28) - Categoria: Ricette di Halloween.
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