[introduzione]
Anche se non li ho mai mangiati, questi panini con gocce di cioccolato mi davano l’impressione dei pangocciole. 😀
Sono ottimi con nutella, crema alla vaniglia, ganache al cioccolato e qualsiasi altra leccornia vi venga in mente. 😀
Ma anche da soli, questi panini con gocce di cioccolato sono davvero fantastici. 😉
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Ingredienti: (per 9 panini con gocce di cioccolato)
- 225g di farina
- mezza bustina di lievito
- 60g di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 50g di cioccolato
- 150ml di latte (più extra per spennellare)
[procedimento]
In una terrina mettere la farina, il lievito ed il burro a pezetti.
Lavorera un po’ ottenendo un impasto sbriciolato.
Aggiungere lo zucchero e le gocce di cioccolato (io ho usato il cioccolato fondente spezzettato :P).
Aggiungere il latte e mescolate ottenendo un impasto soffice. Se risultasse troppo appiccicolo, aggiungeteci un po’ di farina.
Stendere la pasta su un piano infarinato e tagliarlo in nove parti.
Disporre i panini con gocce di cioccolato su una teglia imburrata (distanti tra loro) e spennellare con il latte.
Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 10-12 minuti (o fino a che non risulteranno dorati).
Sfornare, lasciar raffreddare i panini con gocce di cioccolato e farcire a proprio piacimento. 😀
Questo mi sa che è l’ultimo post prima delle vacanze. Il 10 parto e non so se avrò qualche altra occasione per postare delle ricette. Se così fosse, vi auguro delle strepitose vacanze, sia per chi parte che per chi resta. 🙂
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