Anche se non li ho mai mangiati, questi panini con gocce di cioccolato mi davano l’impressione dei pangocciole.
Sono ottimi con nutella, crema alla vaniglia, ganache al cioccolato e qualsiasi altra leccornia vi venga in mente.
Ma anche da soli, questi panini con gocce di cioccolato sono davvero fantastici.
Ingredienti: (per 9 panini con gocce di cioccolato)
- 225g di farina
- mezza bustina di lievito
- 60g di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 50g di cioccolato
- 150ml di latte (più extra per spennellare)
In una terrina mettere la farina, il lievito ed il burro a pezetti.
Lavorera un po’ ottenendo un impasto sbriciolato.
Aggiungere lo zucchero e le gocce di cioccolato (io ho usato il cioccolato fondente spezzettato
).
Aggiungere il latte e mescolate ottenendo un impasto soffice. Se risultasse troppo appiccicolo, aggiungeteci un po’ di farina.
Stendere la pasta su un piano infarinato e tagliarlo in nove parti.
Disporre i panini con gocce di cioccolato su una teglia imburrata (distanti tra loro) e spennellare con il latte.
Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 10-12 minuti (o fino a che non risulteranno dorati).
Sfornare, lasciar raffreddare i panini con gocce di cioccolato e farcire a proprio piacimento.
Questo mi sa che è l’ultimo post prima delle vacanze. Il 10 parto e non so se avrò qualche altra occasione per postare delle ricette. Se così fosse, vi auguro delle strepitose vacanze, sia per chi parte che per chi resta.
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Ingredienti: (per circa 25 muffin)
300g di farina
225g di zucchero
250ml di latte
120g di burro
due uova
100g di cioccolato fondente spezzettato
una bustina di lievito
un cucchiaio [...]
Oggi ho finalmente sfatato un mito: ho fatto il mio primo soufflè al cioccolato. :D
E' il classico soufflè al cioccolato, da non confondere col noto tortino dal cuore di cioccolato che si vede spesso in giro.
Una volta preparato il soufflè al cioccolato, servitelo immediatamente per evitare che si sgonfi!
Vorrei ringraziare flavia che mi ha regalato le cocottine. :)
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Ingredienti: (per 4 persone)
50g di cioccolato fondente
150 ml di latte
15g di burro
2 uova [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
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Visitato 36351 volte. pubblicato da banShee il 5 agosto 2008 alle 16:15 (2008-08-05) - Categoria: Dolcetti, Pane pizze e focacce.
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