torta di mele muffin ricette vegetariane Ciambella all’acqua variegata al cioccolato e pistacchio - Ricette di cucina


difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
45 min.
persone
Persone
10

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16 maggio 2008

Ciambella all’acqua variegata al cioccolato e pistacchio

Ricetta Ciambella all’acqua variegata al cioccolato e pistacchio 2008-05-16 | Categoria: Dolci e torte, Ricette per intolleranti al lattosio |

 

 

La ciambella all’acqua (di Adelaide Melles) è una torta molto semplice che ti salva quando non hai in casa burro o latte per fare un dolce. :)

La cosa bella della ciambella all’acqua è che, oltre ad essere facile ed economica, si presta a infinite varianti: può trasformarsi in una torta di mele, una torta al cioccolato, può sostituire il pan di spagna e via dicendo.

Questa è la mia versione della ciambella all’acqua con pistacchi e cioccolato! :)

 

 

Ingredienti: (per 10 persone)

  • 250 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 3 uova
  • 130 g di olio di semi
  • 130 g di acqua
  • una bustina di lievito
  • due cucchiai di cacao amaro
  • due cucchiai di pasta al pistacchio

 

 

 

Lavorare lo zucchero con le uova. Aggiungerel’olio e l’acqua.

 

Ciambella all'acqua variegata al cioccolato e pistacchio 1

 

 

 

Aggiungere lievito e farina setacciati.

 

Ciambella all'acqua variegata al cioccolato e pistacchio 2

 

 

 

Dividere in due parti l’impasto. In una metà aggiungere il cacao ed un cucchiaio di zucchero.

 

Ciambella all'acqua variegata al cioccolato e pistacchio 3

 

 

 

Nell’altra metà aggiungere la pasta al pistacchio.

 

Ciambella all'acqua variegata al cioccolato e pistacchio 4

 

 

 

Imburrare ed infarinare una teglia del diametro di 26 cm e versare i due composti.

 

Ciambella all'acqua variegata al cioccolato e pistacchio 5

 

 

 

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

 

Ciambella all'acqua variegata al cioccolato e pistacchio 6

 

 

 

Capovolgere su una gratella e lasciare raffreddare la ciambella all’acqua.

Magari potete decorare con cioccolato fondente e pistacchi tritati. :D

 

Ciambella all'acqua variegata al cioccolato e pistacchio 7

 

 

 

Ringrazio Alessio per avere aggiustato la foto, che era venuta praticamente tutta verde! :S

Ps se non trovaste la pasta al pistacchio (cosa probabile) potete sostituirla mettendo nel mixer 60g di pistacchi, 50g di zucchero, 30g di mandorle ed un cucchiaio di olio di semi. IO la sostituirei così. :D

 

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Visitato 23008 volte. pubblicato da banShee il 16 maggio 2008 alle 11:00 (2008-05-16) - Categoria: Dolci e torte, Ricette per intolleranti al lattosio.

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Commenti

Attualmente sono presenti 19 commenti a “Ciambella all’acqua variegata al cioccolato e pistacchio”

  1. 1 16 maggio 2008, postato da ginostrina:

    Che buona! In questi giorni vorrei prepararla…
    Sono certa che piacera’ molto!
    Senti,piu’ o meno quanto olio occorre?
    Quanti cucchiai devo mettere?
    Grazie mille!

    posted on maggio 16th, 2008 at 22:54

  2. 2 17 maggio 2008, postato da banShee:

    Ciao ginostrina. :) L’olio deve essere 130ml, ossia circa un bicchiere di quelli di plastica.
    Più o meno eh. :D

    posted on maggio 17th, 2008 at 10:15

  3. 3 17 maggio 2008, postato da ginostrina:

    Grazie mille! Sei gentilissima… e le tue ricette di dolci,torte e crostate sempre ottime!
    I miei clienti al Bed&Breakfast ne vanno ghiotti!
    A proposito,hai dato un’occhiata al mio sito?

    posted on maggio 17th, 2008 at 11:56

  4. 4 17 maggio 2008, postato da Alessio Proietti:

    Prego Ele! :)

    posted on maggio 17th, 2008 at 13:25

  5. 5 19 maggio 2008, postato da Dolcetto:

    La pasta di pistacchio?! Ma sai che non la conoscevo?
    Buona questa torta!

    posted on maggio 19th, 2008 at 14:02

  6. 6 19 maggio 2008, postato da salsadisapa:

    :O una meraviglia! anch’io ho ciambellato domenica, senza burro :D solo che la mia ha il buco :D gnam!

    posted on maggio 19th, 2008 at 15:42

  7. 7 19 maggio 2008, postato da mirtilla:

    questa e’davvero una ricetta nuova
    complimentoni ;D

    posted on maggio 19th, 2008 at 17:16

  8. 8 19 maggio 2008, postato da banShee:

    ginostrina: sì sì, ci ho fatto un giretto. :)

    dolcetto: sarebbe la pasta che usano i gelatai per fare il gelato al pistacchio. :D

    salsadisapa: ti confesso che in realtà l’unico stampo a ciambella che ho è quello di alluminio per il tortano. mi sa che devo aggiornarmi. :(

    mirtilla: grazie. :D

    posted on maggio 19th, 2008 at 20:49

  9. 9 19 maggio 2008, postato da Alessio Proietti:

    Tu che hai pochi stampi fa un po’ ridere! :D

    posted on maggio 19th, 2008 at 20:52

  10. 10 20 maggio 2008, postato da banShee:

    beh, potrebbero regalarmele però eh. :D

    posted on maggio 20th, 2008 at 13:59

  11. 11 21 maggio 2008, postato da Silvia:

    Ciao! Ho aperto un nuovo blog culinario, prendendo spunto dal tuo che è molto bello
    e ordinato :D Ti ho aggiunta ai miei link, sarei felice di essere tra i tuoi :) ciao e ancora complimenti!!

    posted on maggio 21st, 2008 at 12:16

  12. 12 22 maggio 2008, postato da gianfelice damiano:

    la pasta di pistacchio l’ho trovata….da dolci voglie sito in napoli via kerbaker poco distante dal cinema plaza………
    andateci che troverete tante cose buone per tutti i vostri peccati di gola preferiti, per feste e catering!!!!
    RICORDATE……..DOLCI VOGLIE E NON VI SBAGLIATE!

    posted on maggio 22nd, 2008 at 21:06

  13. 13 25 maggio 2008, postato da banShee:

    siliva: ora vado a vedere. ;)

    gianfelice: al prossimo messaggio di spam, scatta la tariffa di cinquanta euro. :D

    posted on maggio 25th, 2008 at 11:17

  14. 14 10 maggio 2009, postato da meryt:

    Ciao! questo dolce sembra buonissimo, appena finisco gli esami vorrei provare a farlo. una domanda: c’è differenza fra i vali oli di semi? io a casa i ritrovo l’olio di girasole, va bene per i dolci?

    posted on maggio 10th, 2009 at 11:08

  15. 15 15 maggio 2009, postato da banShee:

    meyt: sì va bene, tanto non sono molto aromatici. :)

    posted on maggio 15th, 2009 at 13:29

  16. 16 13 ottobre 2011, postato da elena rug:

    ciao a tutti…io ho un piccolo stampo in silicone a forma di plumcake che vorrei usare x questa torta.le misure sono 20×6 (piccolino lo so ma la torta a pistacchio è x mio marito,io sto a dieta):-).vorrei sapere, se dimezzo le dosi verrà bene??come faccio con l’uovo??e come fai per farlo venire a strisce??grazie e buona giornara a tutti..

    posted on ottobre 13th, 2011 at 08:17

  17. 17 23 ottobre 2011, postato da banShee:

    se dimessi le dose dovrebbe andare bene. mettici due uova piccoline. :) per la strisce, beh, ho mescolato leggermente con un coltello. :D

    posted on ottobre 23rd, 2011 at 14:46

  18. 18 18 novembre 2011, postato da ButterFly:

    Scusate ma se per caso io al posto dell’olio vorrei mettere il burro sarà lo stesso? e quanto ne dovrei mettere? Grazie :)

    posted on novembre 18th, 2011 at 19:05

  19. 19 21 novembre 2011, postato da banShee:

    penso un 150g. :)

    posted on novembre 21st, 2011 at 13:40

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