Dopo i panini all’aglio, ho deciso di approfondire il discorso sul pane. Qundi eccovi la ricetta dei grissini. 
Potete servire i grissini al posto del pane, o avvolti con una bella fetta di prosciutto, come antipasto. 
Se volete dei grissini più sottili, quando date la forma, fateli meno sottili di un centimetro, quasi mezzo. A me piacevano dei grissini più consistenti. 
Ingredienti: (per 8 persone)
- 400g di farina
- 15g di lievito di birra
- 200ml di latte tiepido
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- un cucchiaino di sale
Disporre la farina fontana, mischiata col sale.
Sciogliere il lievito nel latte e disporlo al centro della farina insieme all’olio.
Impastare il tutto.
Lasciar lievitare per almeno 40 minuti. Impastare nuovamente e dividere l’impasto in tanti pezzetti dai quale poi ricaverete la forma dei grissini.
Metterli su una teglia con carta da forno unta d’olio
e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
Ricette simili:
Ho fatto i muffin salati funghi e fontina un paio di giorni fa per una cena. :) Ho usato dei funghi champignon, ma volendo potete usare anche dei chiodini o dei porcini, sia freschi che secchi. :)
Ho preparato questi muffin il giorno prima e li ho scaldati poco prima di portarli a tavola. Eccezionali. ;)
Ingredienti: (per circa 15 muffin salati)
180g di farina
2 uova
una bustina di [...]
Eccovi un'altra ricetta di muffin salati: i muffin friarielli e salame. :) Qui a Napoli i friarielli sono delle verdure simili ai broccoli, chi non li ha mai assaggiati non può capire quanto possano essere buoni. :D
Di solito vengono preparati insieme alle salsicce, ma ho accolto il suggerimento di provarli insieme al salame, in formato muffin: risultato ottimo! :D
Ingredienti: (per circa 12 muffin)
200g di farina
2 uova
una bustina di [...]
Era da parecchio che non preparavo delle pizze. :) Così la settimana scorsa mi sono data da fare e ho preparato una delle pizze preferite di mio fratello, in formato rotolo: funghi, salsicce e provola! :D Il risultato è stato ottimo e anche quel salutista di mio fratello non ha saputo resistere. :)
Per questo rotolo di pasta pizza ho usato dei funghi misti (chiodini e champignon). Potete usare [...]
Ho preparato questi muffin zucchine e pancetta qualche settimana fa, quando avevo da smaltire circa tre chili di zucchine e non volevo fare le solite cose. :) Così ho scelto uno dei formati che amo di più: i muffin! :D
Sono facilissimi da preparare e l'ideale da portare fuori casa, magari per pranzo in ufficio. :)
Ingredienti: (per circa 12 muffin)
200g di farina
2 uova
una bustina di lievito istantaneo per torte [...]
La colomba di Pasqua è un dolce delle feste, molto morbido dalla tipica forma di colomba, ripieno di canditi e ricoperto di mandorle e zuccherini. Il procedimento per preparare la colomba di Pasqua in casa non è difficile, ma richiede parecchio tempo, circa 24 ore. E' consigliabile iniziare a preparare la colomba di Pasqua il sabato, se non addirittura il venerdì (onde evitare di impegnare il forno per troppo tempo [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:
Visitato 36712 volte. pubblicato da banShee il 2 aprile 2008 alle 11:00 (2008-04-02) - Categoria: Finger food, Pane pizze e focacce.
Stampa questa ricetta
- Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.
posted on aprile 2nd, 2008 at 18:28
posted on aprile 4th, 2008 at 11:06
posted on aprile 6th, 2008 at 17:52
posted on aprile 4th, 2009 at 08:01
posted on dicembre 20th, 2009 at 16:50
posted on gennaio 24th, 2010 at 14:48
posted on novembre 10th, 2011 at 07:58
posted on dicembre 26th, 2011 at 23:15
posted on gennaio 12th, 2012 at 16:55