Mi sono appena accorta che non scrivevo una ricetta da ben due settimane! Avrei voluto pubblicare quella della lasagna, ma mi sono accorta di non avere le foto con me. 
Quindi vi dovete accontentare di questa ricetta facile facile che ho memorizzato da un ricettario sfogliato da fnac. 
Il mese prossimo dovrebbe tornare tutto alla normalità, per ora ho come unica priorità consegnare (e scrivere, ovviamente 
) la mia tesi entro il 4 aprile e non ho davvero il tempo di fare altro, se non andare a lavorare il pomeriggio. :S
Ingredienti: (per 4 persone)
- 300g di patate
- 1 spicchio d’aglio
- un cucchiaino di cipolla tritata
- 4 cucchiai di olio per friggere
- 3 cucchiai di salsa di soia
- peperoncino macinato
- sale
Lavare le patate. Sbucciarle e tagliarle a listarelle.
Far bollire dell’acqua ed immergervi le patate per due minuti.
Asciugarle con un canovaccio.
Nel wok soffriggere lo spicchio d’aglio e la cipolla. Una volta che risulteranno dorati, toglierli dall’olio e tuffarvi le patate. Friggerle per qalche minuto ed aggiungere salsa di soia e peperoncino macinato.
Lasciare insaporire un paio di minuti. Salare e servire.
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Visitato 24540 volte. pubblicato da banShee il 13 marzo 2008 alle 22:44 (2008-03-13) - Categoria: Contorni, Piatti etnici, Ricette facili e veloci, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine, Ricette senza uova, Ricette vegan, Ricette vegetariane.
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