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Ricette di febbraio 2008

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
90 min.
persone
Persone
20

Migliaccio

Migliaccio

  Il migliaccio è un tipico dolce di Carnevale napoletano a base di semola e ricotta, che si prepara a Carnevale.  Il nome si deve al fatto che una volta il migliaccio era preparato con farina di miglio, oggi sostituita da quella di granoturco. A casa mia il migliaccio si prepara il giorno prima di carnevale in modo da poterlo

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pubblicato da banShee il 3 febbraio 2008 alle 13:00 - Categoria: In rilievo, Ricette di Carnevale, Ricette tipiche - Ricetta Migliaccio | 20 Commenti


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