Oggi mi sono svegliata pensando di regalarvi due ricette di San Valentino, la prima è la marquise al cioccolato, un semifreddo sofficissimo per addolcire ulteriormente la vostra serata di san valentino. 
Quando si tratta di occasioni da regalo (Natale, compleanno, e via dicendo), detesto spendere un patrimonio per cose banali e scontate. Preferisco comprare un pensierino e poi preparare qualcosa vicino.
La cavia di quest’anno sarà mio fratello, che mi sta già ringraziando per il mio modo di dimostrargli “amore fraterno”. Che paraculo. 
Vi do le dosi per due marquise al cioccolato! 
Ingredienti: (per 2 marquise al cioccolato)
- 70g di cioccolato fondente
- 35g di burro
- 1 tuorlo
- 25g di zucchero
- 100ml di panna di latte
- cacao in polvere a piacere
Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria col burro.
Togliere dal fuoco ed aggiungere il tuorlo.
Mescolare con una frusta ed aggiungere lo zucchero. Lasciar raffreddare.
A parte montare la panna ed unirvi la crema di cioccolato.
Versare negli stampi monoporzione.
Tenere in frigo almeno due ore.
Capovolgere su un piattino. Se avete difficoltà a far uscire le marquise al cioccolato, mettete gli stampini in acqua calda per qualche secondo. E abbiate fede.
Spolverizzate le marquise al cioccolato con il cacao.
Abbiate pietà delle mie decorazioni. 
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Visitato 17027 volte. pubblicato da banShee il 13 febbraio 2008 alle 14:09 (2008-02-13) - Categoria: Ricette per San Valentino, Semifreddi.
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