Cuori di San Valentino

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Cottura:

15 min.

Persone

13 febbraio 2008

Cuori di San Valentino

Ricetta Cuori di San Valentino 2008-02-13 | Categoria: Dolcetti, Ricette per San Valentino |

Questa è la seconda ricetta di San Valentino: i cuori di San Valentino!

A differenza della marquise al cioccolato, questi dolcetti possono essere impacchettati e regalati.

Se preferite potete guarnire i cuori di San Valentino con del cioccolato bianco, per creare un po’ di contrasto visivo.

Ingredienti: (per circa 40 cuori di San Valentino)

125g di burro
125g di zucchero
2 uova
85g di farina
45g di cacao in polvere
2 cucchiai di latte
50g di cioccolato fondente
mezza bustina di lievito

-per la copertura:

70g di cioccolato fondente

In una terrina lavorare il burro e lo zucchero.

Aggiungere le uova.

Lavorare con una frusta ed aggiungere la farina, il cacao ed il lievito setacciati.

Sempre lavorando con una frusta aggiungere il latte e poi il cioccolato fuso.

Su una placca da forno stendere della carta da forno imburrata e versarvi sopra l’impasto. Livellarlo fino ad ottenere lo spessore di quasi un centrimetro.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti.

Lasciar raffreddare e ritagliare i cuori di san valentino con un tagliapasta a forma di cuore.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e guarnire a piacere i cuori di san valentino.

A me sono venuti fuori circa 50 cuori di san valentino, poi dipende dalla grandezza del tagliapasta

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Altre ricette con questi ingredienti:

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Visitato 24061 volte. pubblicato da banShee il 13 febbraio 2008 alle 14:10 (2008-02-13) - Categoria: Dolcetti, Ricette per San Valentino.

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1 13 febbraio 2008, postato da mirtilla:

ma che belli elena,complimentissimi
mirtilla

posted on febbraio 13th, 2008 at 19:40

2 15 febbraio 2008, postato da MANU:

sono davvero bellissimi ELENA questi cuoricini…invitantissimi!!! ciao a presto

posted on febbraio 15th, 2008 at 21:49

3 18 febbraio 2008, postato da giugiu:

cm mio solito ho fatto 1 torta cn qst ricetta ho seguito tt alla perfezione ma….è successo 1 disastro!!!i miei amici me l’hanno fatta bruciare!!!!nuuuuu ke peccato!!!!appena ricompro gli ingredienti la rifaccio..da cruda era buona…kissà mettendola in frizzer cm diventa…c proverò….ciau!!!!

posted on febbraio 18th, 2008 at 22:50

4 19 febbraio 2008, postato da banShee:

mirtilla e manu: grazie.

giugiu: non saprei, di sicuro in forno viene buona.

posted on febbraio 19th, 2008 at 11:48

5 19 febbraio 2008, postato da idafly:

u’uuuu!! ke belli!! ne vorrei uno, magari due, ma si facciamo tre ok slurp…..
Ciauuuu…

posted on febbraio 19th, 2008 at 16:42

6 01 marzo 2008, postato da radem:

Sono meravigliosi i tuoi cuori, complimenti
E poi… slurposissimi!!!

Saluti,
radem

posted on marzo 1st, 2008 at 18:37

7 02 marzo 2008, postato da banShee:

grazie radem.

posted on marzo 2nd, 2008 at 10:58

8 04 aprile 2008, postato da Marco:

Ciau Elena ,

Ti faccio i miei complimenti per il tuo talento in cucina, e per il tuo space che è molto carino
Nel mentre che scrivo questo messaggio sto leccando il monitor del pc, he he e penso a quanto sia fortunato il tuo patato a gustarsi queste leccornie

Infatti mica tutti son bravi come te
Io sono un profano in materia, e mi diletto ad aiutare (pardon, far impazzire) mia nonna in cucina, è bravissima e pare sia l’unica ad avere un po’ di pazienza
Avrei proprio bisogno di un aiutino quindi spero mi perdonerai se ogni tanto faccio capolino nel tuo blog

Per Bacco, mi sono accorto che hai 5000 visite al giorno !!! :-O Sarai una cuoca gettonatissimaaaaa !!! Vabbè, se fra i tanti vorrai aiutare anche me te ne sarei grato
Io ti posso dare una mano a organizzare qualche viaggetto low cost … Sono uno studente universitario di architettura, faccio parte di alcune associazioni erasmus, e mi diverto a organizzare viaggi ed eventi.

Ciau, spero a presto
(mi puoi contattare anche per e-mail )
Marco da Pisa

posted on aprile 4th, 2008 at 20:59

9 05 aprile 2008, postato da banShee:

Ciao marco. Proprio in questi giorni stavo guardando un po’ i prezzi per la spagna.

posted on aprile 5th, 2008 at 10:51

10 13 aprile 2008, postato da Marco:

ciao carissima cuoca napoletana
Ci sono stato 4 anni fa per visitare Barcellona. Te dove avevi intenzione di andare !? In quale periodo !?
Per l’estate conosco offerte particolari …
Per i voli conosco alcune compagnie low cost.
Contattami pure per e-mail

Ciau
Marco da Pisa

posted on aprile 13th, 2008 at 11:50

11 13 aprile 2008, postato da banShee:

in estate, ma è ancora in forse.

posted on aprile 13th, 2008 at 12:02

12 15 ottobre 2008, postato da Kashmir:

Guarda, essendo questa ricetta sicuramente per Paperillo, aggiungerei un cuppetiello di guttalax nell’impasto..

è un antico zucchero rumeno, prova prova e fammi sapere U_U

ciau Ele :******

posted on ottobre 15th, 2008 at 13:01

13 17 ottobre 2008, postato da banShee:

a dire il vero se li è divorati mio gennaro. :

posted on ottobre 17th, 2008 at 12:00

14 06 gennaio 2009, postato da carmela:

Io non posso mangiare molto zucchero ce una ricetta con meno…… zucchero ciao Carmela

posted on gennaio 6th, 2009 at 21:26

15 07 gennaio 2009, postato da banShee:

carmela così su due piedi non saprei, non ho preparato ricette pensando alla quantità di zucchero. :S magari posso approfondire la cosa però.

posted on gennaio 7th, 2009 at 11:41

16 08 marzo 2009, postato da valeria:

Questa è arte….complimenti!!!!!

posted on marzo 8th, 2009 at 11:34

17 23 ottobre 2009, postato da monica:

ciao…
complimenti per qst splendida ricetta
vorrei farla per il mio ragazzo… ma lui nn preferisce la cioccolata fondente.. se utilizzo quella a latte il risultato sarà lo stesso!?
grazie e ancora complimenti

posted on ottobre 23rd, 2009 at 12:10

18 03 novembre 2009, postato da banShee:

valeria: grazie.

monica: anche a me non piace il cioccolato fondente, magari sostituisci solo quello epr la decorazione mentre lasci intatto quello per l’impasto.

posted on novembre 3rd, 2009 at 17:08

19 20 gennaio 2010, postato da Maika:

Devo provarli subito per San Valentino, volevo fare un dolce particolare, penso di fare proprio questo, grazie
P.s ma il cioccolato fondente per guarnire si deve mettere al momento, prima di servirli???

posted on gennaio 20th, 2010 at 15:13

20 20 gennaio 2010, postato da Maika:

P.s ma il cioccolato fondente per guarnire bisogna farlo al momento prima di servirli, oppure si può mettere molto tempo prima??? Ricetta per San Valentino per fare una cosa particolare per il mio lui, grazie

posted on gennaio 20th, 2010 at 15:15

21 20 gennaio 2010, postato da banShee:

puoi metterlo anche prima.

posted on gennaio 20th, 2010 at 15:25

22 20 gennaio 2010, postato da Maika:

Scusa nn si fa dura la cioccolata dopo? ma tu li ha fatti?Come sono venuti?

posted on gennaio 20th, 2010 at 15:36

23 05 febbraio 2011, postato da Random:

Ciao, ho trovato per caso questo tuo blog e me lo son subito messo tra i preferiti!
Siamo quasi coetanee (24 anni) ma io al contrario di te sono un po’ una frana in cucina.. fortuna che il mio Lui invece se la cava niente male
Complimentissimi anche per il modo in cui gestisci il blog, è raro trovare le ricette con le foto “passo-passo”, la cosa mi incoraggia a provare nonostante la mia imbranataggine
Penso proprio che userò questa ricetta per San Valentino.. ho giustappunto comprato una forma da torta a cuore! ^^

Ciao, se vorrai, ti farò sapere poi com’è andata

posted on febbraio 5th, 2011 at 14:04

24 08 febbraio 2011, postato da banShee:

maika ritorna croccante, visto che è così sottile lo strato è anche piacevole.

random: mi farebbe piacerissimo sapere come ti sono venuti.

posted on febbraio 8th, 2011 at 14:17

25 12 febbraio 2011, postato da Random:

Ok, la creatura è nel forno
Per ora l’unica differenza visibile è che io al posto della frusta ho usato una forchetta per girare :\
A questo punto.. spero non mi si bruci
(ti lascio immaginare cosa ho potuto combinare avendo in casa il fondente MA con le nocciole dentro.. lasciamo perdere hihihi!!)

Ah, se sei in linea mi piacerebbe avere un consiglio: pensavo di guarnirla con una scritta fatta di muesli (e a sto punto intorno ci provo a mettere pure le nocciole avanzate ). Secondo te, dovrei toglierla dalla forma a cuore oppure posso guarnirla direttamente lì?

E’ una stupidata lo so.. ma sono dilettantissima, e ogni piccolo consiglio è prezioso

posted on febbraio 12th, 2011 at 12:37

26 12 febbraio 2011, postato da Random:

PS. è nel forno, a 180°, da 18 minuti, ed è ancora morbidissima.. è normale? Spero di sì, perchè tra un po’ mi sa che la tolgo comunque, per non rischiare di fare pasticci!

posted on febbraio 12th, 2011 at 12:49

27 12 febbraio 2011, postato da Random:

PPS: cotto per 20 minuti, ho tirato fuori e sembra comunque a puntino! ^^
Il profumo è ottimo.. stavo provando a mettere la granella ma ho visto che farla a scritta era più difficile di quel che credevo, e ho lasciato perdere
Poi ti faccio sapere com’è andata alla prova gusto

Scusa lo “spam”, ma sono veramente entusiasta e soddisfatta ^^

posted on febbraio 12th, 2011 at 13:01

28 12 febbraio 2011, postato da Random: