[introduzione]
Era da un po’ che avevo congelato del petto di pollo per farne qualcosa di particolare. Poi domenica sono tornata a casa e l’ho trovato a scongelare (c’era lo zampino di mia madre). Così ho mischiato un po’ di cose che avevo in casa ed ecco cosa ne è uscito. 😀
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Ingredienti: (per 4 persone)
- 300g di petto di pollo tagliato a fette
- 2 uova
- 200g di farina di mandorle
- sale
- olio per friggere
- semi di sesamo
[procedimento]
Tagliare il pollo a pezzetti.
Sbattere l’uovo con un po’ di sale. Mettervi il pezzi di pollo.
Passare nella farina di mandorle
e friggere in abondante olio.
Prima di servire salare e cospargere con i semi di sesamo.
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