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Difficoltà
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Preparazione:
20 min.
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Cottura:
60 min.
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Persone
12
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11
dicembre
2007
Ricetta Pan di spagna al cioccolato 2007-12-11 | Categoria: Ricette di base |
Rieccomi dopo una breve pausa. Come se gli impegni non bastassero, ieri mi sono anche iscritta in piscina. Nel caso avessi trovato qualche minuto libero.
Oggi vi propongo la ricetta del pan di spagna al cioccolato (se faccio in tempo anche quella della nutellotta bianca). Visto che le ricette che ho trovato in giro non mi piacevano, ho preso la mia ricetta del pan di spagna(raddoppiando le dosi) ed ho sostituito parte della farina col cacao ed aumentato un po’ lo zucchero. E dati i risultati, posso tranquillamente dire che chi fa da sa’ fa per tre.
Ingredienti: (per 12 persone)
- 8 uova
- 260g di zucchero
- 220g di farina
- 100g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
In una terrina lavorare lo zucchero con le uova.
Aggiungere il cacao, la farina ed il lievito setacciati.
Lavorare con uno sbattitore elettrico.
Versare in una teglia del diametro di 32cm imburrata ed infarinata.
Cuocere il pan di spagna al cioccolato in forno preriscaldato a 180° per circa un’ora.
Capovalgere su una gratella e lasciar raffreddare.
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Ingredienti: (per circa 14 muffin)
210g farina
40g di cacao amaro
140g zucchero
80g burro
250g di yogurt bianco
1 bustina di lievito
2 uova
2 pere
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Ingredienti: (per circa 14 muffin)
3 cachi
230g di farina
20g di cacao
120g di zucchero
175ml di latte
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Visitato 41595 volte. pubblicato da banShee il 11 dicembre 2007 alle 12:19 (2007-12-11) - Categoria: Ricette di base.
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