Risotto al curry
Il risotto al curry è uno dei piatti etnici più facili e veloci da preparare. Ed è anche abbastanza economico. 
Varie volte mi ha salvato la sera quando si autoinvitavano a casa una decina di persone: riso al curry per tutti e nessuno s’è mai lamentato! 
Per una versione più piccante del riso al curry, potete aggiungere paprika e tabasco. 
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difficoltà
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cottura:
20 min
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preparazione:
5 min
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persone:
4
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INGREDIENTI
300 g di riso 1 l di brodo vegetale caldo 30 g di burro 50 g di cipolla curry paprika piccante sale Preparazione
Far soffriggere la cipolla nel burro.
Aggiungere il riso e farlo tostare.
Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta, aspettando che sia stato assorbito prima di aggiungerne dell’altro.
A metà cottura aggiungere il curry e se volete paprika e tabasco.
Ultimare la cottura e servire il riso al curry.
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Visitato 41699 volte. Pubblicato da il 1 dicembre 2007 alle 11:09 (2007-12-01) Categoria: Primi piatti, Primi piatti veloci, Ricette facili e veloci, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti, Ricette senza glutine, Ricette vegetariane, Riso e risotti. |
Commenti
Ma c’è anche il tabascooo :
ida io adoro sia il riso che la pasta in bianco, infatti spesso me ne preparo un paio di piatti.
Bravissima
Complimenti
Per la ricetta e per le spiegazioni
Le foto sono eloquenti e ben fatte
Ciao da Gianni
ciao gianni grazie.
Quante belle ricettine…complimenti.
Se ti va vieni a fare un giretto anche sul mio blog.
Ciao ed a presto
volentieri, arrivo.
Elena che dici ci scambiamo il link?
volentieri.
Ho provato le girelle al caffè… X L ‘ONOMASTIKO DI MIA MADRE!|!!buonissime..!!!KONTINUA KOSI!!!CIAOO!!
mi fa piacere sabry.
Molto carina l’idea del cucchiaino con le tre spezie
ed ovviamente interessante la ricetta del risotto.
ciaooo
E’ che mettere le dosi al grammo non avrebbe reso l’idea secondo me.
Ciao a tutte ho fatto un sacco di cosette buone grazie a queste fantastiche ricettine…volevo sapere se al riso al curry potevo anche aggiungere i piselli
se ti piacciono sì.
FINALMENTE QUALCOSA DI PICCANTE!
QUESTO PIATTO MI RICORDA IL MESSICO