Risotto al curry

 

 

Il risotto al curry è uno dei piatti etnici più facili e veloci da preparare. Ed è anche abbastanza economico. :)

Varie volte mi ha salvato la sera quando si autoinvitavano a casa una decina di persone: riso al curry per tutti e nessuno s’è mai lamentato! :D
Per una versione più piccante del riso al curry, potete aggiungere paprika e tabasco. ;)


difficoltà
cottura:
20 min
preparazione:
5 min
persone:
4

INGREDIENTI

 300 g di riso
 1 l di brodo vegetale caldo
 30 g di burro
 50 g di cipolla
 curry
 paprika piccante
 sale

Preparazione

Far soffriggere la cipolla nel burro.

 

Risotto al curry piccante 1

 

 

 

Aggiungere il riso e farlo tostare.

Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta, aspettando che sia stato assorbito prima di aggiungerne dell’altro.

 

Risotto al curry piccante 2

 

 

 

A metà cottura aggiungere il curry e se volete paprika e tabasco. :)

 

Risotto al curry piccante 4

 

 

Ultimare la cottura e servire il riso al curry. ;)

 

Risotto al curry piccante 5 



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Commenti

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Attualmente sono presenti 15 commenti a "Risotto al curry"

(media voti:4 su 15 commenti)
  1. Ma c’è anche il tabascooo :

  2. ida io adoro sia il riso che la pasta in bianco, infatti spesso me ne preparo un paio di piatti. :P

  3. Bravissima
    Complimenti

    Per la ricetta e per le spiegazioni
    Le foto sono eloquenti e ben fatte

    Ciao da Gianni

  4. ciao gianni grazie. :P

  5. Quante belle ricettine…complimenti.
    Se ti va vieni a fare un giretto anche sul mio blog.
    Ciao ed a presto

  6. volentieri, arrivo. :D

  7. Elena che dici ci scambiamo il link?

  8. volentieri. :)

  9. Ho provato le girelle al caffè… X L ‘ONOMASTIKO DI MIA MADRE!|!!buonissime..!!!KONTINUA KOSI!!!CIAOO!!

  10. mi fa piacere sabry. ;)

  11. Molto carina l’idea del cucchiaino con le tre spezie :) ed ovviamente interessante la ricetta del risotto.
    ciaooo

  12. E’ che mettere le dosi al grammo non avrebbe reso l’idea secondo me. :P

  13. Ciao a tutte ho fatto un sacco di cosette buone grazie a queste fantastiche ricettine…volevo sapere se al riso al curry potevo anche aggiungere i piselli

  14. se ti piacciono sì. :)

  15. FINALMENTE QUALCOSA DI PICCANTE! :-P
    QUESTO PIATTO MI RICORDA IL MESSICO :-D

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