Oggi avevo troppa voglia di cucinare, così ho racimolato le cose che avevo in casa ed ho preparato queste patate saporitissime. 
Ingredienti: (per 4 persone)
4 patate grandi
150g di mozzarella
un mazzettino di rucola
8 fette di prosciutto crudo
Lavare, sbucciare e cuocere le patate in abbondante acqua, per circa 15 minuti.
Lasciarle raffreddare.
Tagliarle a fettine dello spessore di circa mezzo centimetro.
Mettere una fetta di mozzarella (dopo averla fatta gocciolare per bene) e qualche fogliolina di rucola.
Sovrapporre un’altra fetta di patata ed arrotolare nel prosciutto crudo.
Disporre le patate su una teglia con della carta da forno.
Cuocere per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 150°.
Servire appena sfornate. 
Ricette simili:
Qualche giorno fa mi andava di fare qualcosa di sfizioso. E visto che le patate sono la mia passione, ho deciso di usarle e di farcirle con ciò che avevo in casa: prosciutto e mozzarella. E poi friggere tutto, ovviamente. :D
Ingredienti: (per 8 patate fritte)
4 patate medie
8 fette di prosciutto crudo
100g di mozzarella
due uova
rosmarino
pangrattato
sale
pepe
olio per friggere
Lavare e sbucciare le patate. Cuocerle per circa 15 minuti in abbondante acqua.
Lasciarle raffreddare e [...]
Questa è una delle mie pizze preferite, ultimamente poi che ho il pallino della rucola, non vi dico proprio. :P
Ingredienti:
250 g di farina
150 ml di acqua calda
8g di lievito di birra
un cucchiaino di zucchero
mezzo cucchiaino di sale
100g di mozzarella
100g di prosciutto crudo
un mazzettino di rucola
scaglie di parmigiano a piacere
olio extravergine d’oliva
In una terrina mettere 150 ml di acqua calda in cui sciogliere il lievito. Aggiungere un cucchiaio di olio e lo zucchero.
Aggiungere [...]
Stando a dieta, utlimamente preparo spesso l'insalata di pollo. :)
L'insalata di pollo è un piatto estivo e fresco; solitamente si fa con la maionese, ma io preferisco metterci lo yogurt greco magro, diminuendo così il numero di calorie. ;) Inoltre le verdure da aggiungere possono essere le più disparate, dipende dai gusti e dalla disponibilità. ;)
Questa insalata di pollo è stata preparata in occasione di una partita a d&d con [...]
Questi rotolini sono degli ottimi antipasti estivi, freschi e facili da fare. Inoltre si adattano a qualsiasi gusto perchè li si può farcire in mille modi diversi.
Io li ho preparati per una cena estiva con le mie amiche; ho fatto una versione "classica", una light e una vegetariana. ;)
Ingredienti:
una confezione di pane per tramezzini
-farcitura classica:
prosciutto crudo
prosciutto cotto
maionese
sottilette
rucola
-ricetta light:
salsa allo yogurt
prosciutto di tacchino
rucola
-ricetta vegetariana:
80g di philadelphia
4 foglia di basilico
Prendete le fette [...]
Ieri ho finalmente fatto la festa per la mia laurea, il che significa aver cucinato per quasi due giorni. :D
Tra le varie cose ho preparato la mia prima quiche (ricetta data da mia zia :D) e pare che sia riuscita molto bene. :) La quiche è una torta salata francese dalle innumerevoli varianti. Io ho preparato la quiche con le verdure, ma si possono usare anche salumi e formaggi a piacere. [...]
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Visitato 56536 volte. pubblicato da banShee il 20 ottobre 2007 alle 21:49 (2007-10-20) - Categoria: Piatti unici.
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