Muffin al cioccolato con nocciole

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
20 min
Per:
12
muffin

 

Siccome è da un po’ che a casa mia siamo quasi tutti a dieta (o per lo meno cerchiamo di controllarci :D), ho approfittato del fatto che un amico di mio fratello ha appena preso la patente. Così ho messo mano ai fornelli ed ho preparato tre tipi di muffin inventati al momento per farli festeggiare. 😀

Eccovi il primo tipo di muffin, con cioccolato e grandella di nocciole. 😛

Ingredienti

200 g di farina
190 g di zucchero
175 ml di latte
40 g di cacao amaro
80 g di burro
50 g di granella di nocciole
1 uovo
16 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Preparazione

In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao amaro ed un pizzico di sale.

Mescolare e disporre a fontana. Al centro mettere il burro fuso, l’uovo ed il latte.

Lavorare con una frusta ed aggiungere la granella di nocciole all’impasto dei muffin.

Mescolare e versare il composto dei muffin al cioccolato e nocciole negli stampini per muffin imburrati (o nei pirottini).

Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Togliere i muffin al cioccolato e nocciole dagli stampini e lasciarli raffreddare su di una graticola.

Ed ecco i muffin al cioccolato con granella di nocciole. :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 00:15

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 25 commenti a "Muffin al cioccolato con nocciole"

(media voti:5 su 25 commenti)
  1. <3

  2. Questi sono stati il dolcino di questa domenica per rinfrancar lo spirito… fra un’enigma e l’altro! 😀 I muffin sono sempre una garanzia. Io poi adoro le nocciole…

  3. ciao federica, se li imburri sì! :)

  4. Sembrano buonissimi!!!
    Ma quindi l’impasto può mettersi direttamente dentro quello stampo nero che si vede in foto, non servono per forza gli stampini in silicone/ i pirottini di carta? Grazie!

  5. yeah! ^_^

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