Ero indecisa se far rientrare le polpette nelle ricette da campeggio. Alla fine ho pensato che ci vogliono 10 minuti per prepararle e basta un solo fornello per cuocerle, quindi decisamente sì! 
Ingredienti:
400g di carne macinata
mollica di pane (poco meno della quantità della carne macinata)
2 uova
due cucchiai di parmigiano
pangrattato
latte
sale
uno spicchio d’aglio
olio per friggere
In una terrina mettere la carne tritata, l’aglio sminuzzato, il sale e la mollica di pane, bagnando quest’ultima con del latte (la quantità di latte dipende da quanto è dura la mollica).
Lasciare ammorbidire la mollica. Aggiungere il parmigiano e le uova.
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Se risultasse troppo morbido, aggiungere un po’ di pangrattato.
Bagnandovi le mani formate le polpette. Se volete potete passarle nel pangrattato per avere un risultato più croccante. 
Friggere le polpette per un paio di minuti in abbondante olio.
Ecco le mie polpette da campeggio.
Con queste dosi ne vengono fuori una trentina. 
Ricette simili:
Prima di una settimana fa non avevo mai preparato le polpette di melanzane. Ma visto che sono in fase muffin e polpette, era giunto il momento di provare. :D
Per preparare queste polpette di melanzane, ho preferito friggere le melanzane invece che bollirle. Per una ricetta più leggera potete cambiare metodo di cottura. ;)
Potete mangiare le polpette di melanzane sia fredde che calde, io le ho preferite di gran lunga [...]
Le crêpes radicchio e taleggio sono una cosa che mi fa impazzire! :) Infatti nel giro di dieci giorni le ho preparate per due cene diverse, sia in versione normale che senza glutine. :)
Potete preparare le crêpes radicchio e taleggio in anticipo e farle scaldare in forno qualche minuto prima di servirle. Di seguito vi riporto gli ingredienti per le crêpes radicchio e taleggio normali e per quelle senza glutine. [...]
La settimana scorso ho preparato una lasagna per gli intolleranti al lattosio, a base di melanzane, zucchine e carne trita. :)
Se non avete questa necessità, potete aggiungerci della provola. :) Io ho usato una besciamella senza latte, potete trovare sul sito il procedimento della ricetta con foto passo passo. ;)
Buona giornata a chi è ancora in città! :D
Ingredienti: (per 10 persone)
mezzo chilo di lasagne
mezzo chilo di zucchine
mezzo chilo di melanzane
mezzo [...]
Ho fatto i muffin salati funghi e fontina un paio di giorni fa per una cena. :) Ho usato dei funghi champignon, ma volendo potete usare anche dei chiodini o dei porcini, sia freschi che secchi. :)
Ho preparato questi muffin il giorno prima e li ho scaldati poco prima di portarli a tavola. Eccezionali. ;)
Ingredienti: (per circa 15 muffin salati)
180g di farina
2 uova
una bustina di [...]
Pasticcio di pane, ovvero: come utilizzare il pane avanzato che ormai non può servire nemmeno come bruschetta. :)
Sentii parlare per la prima volta di questo piatto a tredici anni, dal parrucchiere, ma non mi ero mai decisa a farlo. L'altro giorno c'era tipo un chilo di pane raffermo che proprio non mi sentivo di buttare. Ed ecco qua, mi sono decisa a preparare questo pasticcio di pane. :) Somiglia [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:
Visitato 20314 volte. pubblicato da banShee il 28 agosto 2007 alle 15:00 (2007-08-28) - Categoria: Secondi piatti.
Stampa questa ricetta
- Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.
posted on agosto 29th, 2007 at 09:54
posted on agosto 29th, 2007 at 10:29
posted on aprile 1st, 2009 at 14:38
posted on agosto 20th, 2009 at 13:29
posted on settembre 1st, 2009 at 09:21