Bene bene, sono rientrata un paio d’ore fa dalla mia vacanzina da campeggiatrice. 
Sono tornata dalla Puglia con dell’olio (ovviamente 
), della pasta ed una cremina da spalmare (che spero di usare quanto prima) a base di ciliegie, funghi, peperoni ed altro ancora.
Comunque, bando alle ciance, sono stanchissima, ma non così tanto da non lasciarvi una ricetta al volo. 
Ingredienti: (per 4 persone)
400g di pasta
200g di gamberetti (sgusciati)
un mazzettino di rucola
aglio
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e metterla da parte per farla raffreddare.
Lavare e pulitre i gamberetti (io purtroppo mi sono dovuta accontentare di quelli microscopici congelati 
).
In un padella mettere un filo d’olio, l’aglio ed i gamberetti.
Lasciare cuocere 2-3 minuti (il tempo che diventino bianchi).
Sciacquare la rucola e tagliarla grossolanamente.
Mescolare gamberetti e rucola.
Aggiungere la pasta, un filo d’olio ed una manciata di pepe.
Mescolare e servire fredda. 
Ps ecco in cosa mi sono imbattuta in prossimità di ostuni.
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due spicchi d'aglio
olio extravergine d'oliva
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pecorino q.b.
sale
pepe
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Pulite i broccoli.
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Prendetene le infiorescenze e le foglioline più tenere.
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Se le infiorescenze fossero troppo grandi, [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
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Visitato 22998 volte. pubblicato da banShee il 24 agosto 2007 alle 23:32 (2007-08-24) - Categoria: Primi piatti, Ricette ipocaloriche, Ricette per l'estate.
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