Il titolo è uno specchietto per le allodole: non avevo le farfalle ed ho messo i tortiglioni. Però il procedimento è lo stesso. 
Ingredienti: (per 4 persone)
400g di pasta
1 peperone rosso
1 peperone giallo
200ml di passata di pomodoro
1 confezione di panna da cucina
un cucchiaio di capperi
100g di olive verdi
olio per friggere
olio extravergine d’oliva
cipolla
pepe
Lavare i peperoni e tagliarli a quadretti. Friggerli con della cipolla. Metterli in un altro tegame con la passata di pomodoro ed un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva..
Aggiungere le olive snocciolate e tagliate a pezzetti.
Aggiungere i capperi e la panna.
Lasciare cuocere 5 minuti.
Cuocere la pasta e scolarla un paio di minuti prima che sia cotta, mettendo da parte 3-4 cucchiai di acqua di cottura. Mettere la pasta nel tegame insieme alla salsa ed alla propria acqua ed ultimare la cottura, rigirando.
Aggiungere un po’ di pepe e servire.
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Ingredienti:
360g di pasta
2 peperoni
200g di pomodorini
80g di stracchino
una decina di olive bianche
mezzo cucchiaino di capperi
uno spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
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Tagliare i [...]
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Buona giornata a chi è ancora in città! :D
Ingredienti: (per 10 persone)
mezzo chilo di lasagne
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mezzo [...]
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Visitato 21415 volte. pubblicato da banShee il 4 agosto 2007 alle 11:00 (2007-08-04) - Categoria: Primi piatti, Ricette vegetariane.
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