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8 luglio 2007

Dolcetti al cocco e cioccolato

Ricetta Dolcetti al cocco e cioccolato 2007-07-08 | Categoria: Dolci e torte |

 

La settimana scorsa ho comprato due confezioni di farina di cocco, quindi lo sto usando un po’ ovunque. Tipo in questi dolcetti. :D

 

Ingredienti:

100g di burro

100g di zucchero

3 uova

100g di farina

150g di farina di cocco

una bustina di lievito

due cucchiai di cacao amaro (+ un cucchiaio di zucchero)

 

In una terrina mettere il burro e lo zucchero.

 

Dolcetti al cocco e cioccolato 1

 

 

Lavorare con una frusta. Aggiungere un uovo alla volta.

 

Dolcetti al cocco e cioccolato 2

 

 

Aggiungere la farina e il lievito setacciati.

 

Dolcetti al cocco e cioccolato 3

 

 

Dividere il composto in due terrine. In una aggiungere la farina di cocco

 

Dolcetti al cocco e cioccolato 4

 

 

e mescolare.

Nell’altra mettere il cacao e un cucchiaio di zucchero

 

Dolcetti al cocco e cioccolato 5

 

 

e mescolare.

Imburrare gli stampini e versare una cucchiaiata di impasto al cocco e una di impasto al cioccolato.

 

Dolcetti al cocco e cioccolato 6

 

 

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, fino a che infilando uno stecchino dei dolcetti, non ne esca asciutto. Lasciare raffreddare prima di capovolgerli nei piattini da portata.

 

Dolcetti al cocco e cioccolato 7

 

 

Se non avete gli stampini monodose, potete usare un unico stampo grande, imburrato e infarinato. e magari potete dare un effetto marmorizzato, come spiegato per la torta marmorizzata (appunto :D ).

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Visitato 46630 volte. pubblicato da banShee il 8 luglio 2007 alle 15:23 (2007-07-08) - Categoria: Dolci e torte.

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Commenti

Attualmente sono presenti 12 commenti a “Dolcetti al cocco e cioccolato”

  1. 1 11 febbraio 2008, postato da zahxara:

    Danno l’idea di essere buoni questi dolcetti bicolore.
    Grazie per la ricetta, li proverò oggi stesso.
    Posso inserire il vostro collegamento web sul mio blog?

  2. 2 11 febbraio 2008, postato da banShee:

    Certo, con molto piacere. :)

  3. 3 08 aprile 2008, postato da Mara:

    Ho appena fatto questi dolcetti sono deliziosi, mio marito e mio figlio hanno gratito molto….

  4. 4 09 aprile 2008, postato da banShee:

    Mi fa piacere mara. :D

  5. 5 24 marzo 2009, postato da Sara:

    Ciao!ho provato a fare i tuoi dolcetti, ma premettendo che sono ufficialmente il mio 3° dolce e quindi sono proprio alle prime armi, è normale che siano molto friabili??grazie

  6. 6 26 marzo 2009, postato da banShee:

    sì sì, è normale. se li vuoi meno friaili puoi aggiungere un altro uovo. :)

  7. 7 27 marzo 2009, postato da Sara:

    Ah ok allora non li ho fatti male!!!che bello ok grazie grazie

  8. 8 16 ottobre 2009, postato da marusca:

    ciao sono marusca sto facendo i dolcetti soltanto che non ho gli stampini e l’ho fatti a torta spero che mi sia venuta bene comunque siete fantastici mi trovo benissimo a cucinare con voi un bacio

  9. 9 19 ottobre 2009, postato da banShee:

    grazie marusca. :)
    fammi sapere com’è riuscita! :D

  10. 10 20 settembre 2010, postato da puppi83:

    Ciao, sono nuova in questo sito (ti ho conosciuto grazie a Misya)..domenica ho provato a fare questi dolcetti, e sono stati un successone!!!

  11. 11 11 ottobre 2010, postato da banShee:

    mi fa molto piacere puppi. :)

  12. 12 28 novembre 2011, postato da Moni-chan:

    Salve! Cercavo qualche dolcetto da preparare e ho trovato la ricetta di questi dolcetti! Credo che li preparerò per la gara di cucina che ho a scuola il 14 dicembre! Mi sembra che questi dolcetti siano deliziosi!

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