La panna cotta è un dolce al cucchiaio a base di panna, zucchero e gelatina. Il sapore neutro della panna cotta permette di poterla abbinare con frutta, caramello, creme e frutta secca. La panna cotta può essere tranquillamente preparata in anticipo e poi essere servita al momento guarnendola a piacere. Ingredienti: 600ml di panna una bacca di vaniglia (se proprio
[ Leggi tutto ]
Stampa questa ricetta
pubblicato da banShee il 4 giugno 2007 alle 15:39 - Categoria: Dolci al cucchiaio, Dolci e torte, Ricette per l'estate - Ricetta Panna cotta |
Finalmente un piatto con del pesce. Magari non era quello che vi apettavate (credo proprio di no ), ma il fatto è che cucino moooolto raramente ricette a base pesce. Un po’ perchè preferisco la carne, un po’ perchè non mi attirano. Vabbè, comunque, beccatevi ste polpette. Ingredienti: (per circa 20 polpette) 400g di merluzzo (io ho usato quello surgelato)
[ Leggi tutto ]
Stampa questa ricetta
pubblicato da banShee il 3 giugno 2007 alle 10:09 - Categoria: Secondi piatti - Ricetta Polpette di merluzzo |
|
Difficoltà
|
|
Preparazione:
50 min.
|
|
Cottura:
40 min.
|
|
Persone
15
|
La torta sacher (o sachertorte) è un dolce viennese a base di cioccolato e marmellata di albicocche. La ricetta della sacher torte non è mai stata divulgata e per poter assaggiare l’originale bisogna necessariamente visitare la pasticceria dell’hotel sacher a vienna. Questa è la mia versione della torta sacher. Oltre a quella “originale”, vi do anche la ricetta con
[ Leggi tutto ]
Stampa questa ricetta
pubblicato da banShee il 2 giugno 2007 alle 10:23 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Torta sacher |
Finalmente in casa mia iniziano ad esserci odori estivi, o per lo meno odori di cose che solitamente faccio d’estate. Tipo i peperoncini verdi. Ingredienti: (per 4 persone) 400g di spagnetti 350g di peperoncini verdi 500g passata di pomodoro aglio basilico olio d’oliva olio per friggere sale Lavare i peperoncini e togliere il gambo. Asciugarli e friggerli in abbondante
[ Leggi tutto ]
Stampa questa ricetta
pubblicato da banShee il 1 giugno 2007 alle 15:12 - Categoria: Primi piatti, Ricette vegan, Ricette vegetariane - Ricetta Spaghetti con peperoncini verdi |
