torta di mele muffin ricette vegetariane Pizza con pomodoro fresco e olive - Ricette di cucina


difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
40 min.
persone
Persone
4

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17 giugno 2007

Pizza con pomodoro fresco e olive

Ricetta Pizza con pomodoro fresco e olive 2007-06-17 | Categoria: Pane pizze e focacce, Ricette vegan, Ricette vegetariane |

 

Ogni volta che faccio le pizze ne devo fare sempre svariati tipi. Eccovene un’altra di quelle fatte un paio di giorni fa: la pizza con pomodoro fresco e olive. :D

 

 

Ingredienti: (per 4 persone)

  • 250 g di farina
  • 150 ml di acqua calda
  • 8g di lievito di birra
  • un cucchiaino di zucchero
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 7-8 pomodorini
  • una decina di olive nere
  • aglio
  • basilico
  • olio d’oliva

 

 

In una terrina mettere 150 ml di acqua calda in cui sciogliere il lievito. Aggiungere un cucchiaio di olio e lo zucchero.

Aggiungere metà della farina e mezzo cucchiaino di sale. Dopo aver impastato, aggiungere il resto della farina. Continuare a lavorare la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Coprire la terrina con un panno pulito e con un maglione e lasciar lievitare per un’oretta.

Una volta che la pasta sarà lievitata, ungere una teglia circolare del diametro di 30 cm e stendervi l’impasto.

 

Pizza con pomodoro fresco e olive 1

 

 

 

Ungere la superficie con dell’olio. Disporre i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, l’aglio sminuzzato e le olive snocciolate. La metà senza olive è la mia perchè le olive nere non mi piacciono. :

Aggiungere un filo d’olio.

 

Pizza con pomodoro fresco e olive 2

 

 

 

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.

Sfornare ed aggiungere il basilico. Buon appetito. :D

 

Pizza con pomodoro fresco e olive 3 

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Visitato 10755 volte. pubblicato da banShee il 17 giugno 2007 alle 12:00 (2007-06-17) - Categoria: Pane pizze e focacce, Ricette vegan, Ricette vegetariane.

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Commenti

Attualmente sono presenti 2 commenti a “Pizza con pomodoro fresco e olive”

  1. 1 20 giugno 2007, postato da Daniele-pasticcere:

    Wow… bellissima pizza!!!…. mi vien voglia di mangiarla!!!

  2. 2 20 giugno 2007, postato da banShee:

    magari te ne posso spedire una fetta per posta. :D

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