Ogni volta che faccio le pizze ne devo fare sempre svariati tipi. Eccovene un’altra di quelle fatte un paio di giorni fa: la pizza con pomodoro fresco e olive. 
Ingredienti: (per 4 persone)
- 250 g di farina
- 150 ml di acqua calda
- 8g di lievito di birra
- un cucchiaino di zucchero
- mezzo cucchiaino di sale
- 7-8 pomodorini
- una decina di olive nere
- aglio
- basilico
- olio d’oliva
In una terrina mettere 150 ml di acqua calda in cui sciogliere il lievito. Aggiungere un cucchiaio di olio e lo zucchero.
Aggiungere metà della farina e mezzo cucchiaino di sale. Dopo aver impastato, aggiungere il resto della farina. Continuare a lavorare la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Coprire la terrina con un panno pulito e con un maglione e lasciar lievitare per un’oretta.
Una volta che la pasta sarà lievitata, ungere una teglia circolare del diametro di 30 cm e stendervi l’impasto.
Ungere la superficie con dell’olio. Disporre i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, l’aglio sminuzzato e le olive snocciolate. La metà senza olive è la mia perchè le olive nere non mi piacciono. :
Aggiungere un filo d’olio.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.
Sfornare ed aggiungere il basilico. Buon appetito.
Ricette simili:
Un paio di mesi fa ho comprato della farina di ceci. Non l'avevo mai usata ne' assaggiata e non potevo resistere alla tentazione. :D
E' rimasta un po' di tempo in disparte, fino a che non ho deciso di farci delle focaccine e dei biscotti. :)
Ho deciso di fare le focaccine con farina di ceci al naturale, aromatizzate solo con un po' di olio alle erbe. :)
Sono sfiziose per un aperitivo [...]
Ed eccovi finalmente l'ultima ricetta di Natale, la pizza di scarole come la fa mia madre, ossia con tremila cose dentro. :D
Vi do le dosi per una pizza di scarole media, a casa mia le raddoppiamo. Eh sì, siamo golodi si pizza di scarole. ;)
Ingredienti: (per 6 persone)
-per l'impasto della pizza di scarole:
500g di farina
16g lievito di birra
olio
mezzo cucchiaino di sale
un cucchiaino di zucchero
-per il ripieno della pizza di scarole:
una scarola [...]
Il pollo alle olive è una ricetta facile e veloce, perfetta per chi ha poco tempo per la cena. :)
Di ritorno dalle vacanze, mia madre mi aveva conservato del petto di pollo. Farlo alla piastra mi sapeva di poco, al limone non mi andava, la cotoletta era troppo banale, così ho guardato un po' in frigo ed ho tirato fuori questri straccetti di pollo alle olive. :D
Per avere una ricetta [...]
Qualche anno fa assaggiai la pizza col tonno in una pizzeria e stasera ho deciso di farla a casa. So che i più staranno storcendo il naso, ma per gli amanti del genere questa pizza col tonno non può non essere provata! :D
Ingredienti: (per 4 persone)
250 g di farina
150 ml di acqua calda
8g di lievito di birra
due scatolette di tonno all'olio d'oliva
3 pomodorini
4 olive bianche (se vi piacciono le olive [...]
Le montanare sono delle pizzette fritte buonissime, da mangiare calde calde! :) Potete preparare le montanare fritte in versione gigante (una a testa :P ) o più piccole. :) In questo periodo non ho trovato basilico fresco, anche se confesso che essendoci pochi e semplici ingredienti nella preparazione delle montanare, il basilico è quasi indispensabile! :)
Se volete, potete preparare le montanare anche al forno. ;)
Ingredienti: (per 4 persone)
1kg di [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:
Visitato 10755 volte. pubblicato da banShee il 17 giugno 2007 alle 12:00 (2007-06-17) - Categoria: Pane pizze e focacce, Ricette vegan, Ricette vegetariane.
Stampa questa ricetta
- Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.
posted on giugno 20th, 2007 at 19:19
posted on giugno 20th, 2007 at 21:33