Ogni volta che faccio le pizze ne devo fare sempre svariati tipi. Eccovene un’altra di quelle fatte un paio di giorni fa. 
Ingredienti:
250 g di farina
150 ml di acqua calda
8g di lievito di birra
un cucchiaino di zucchero
mezzo cucchiaino di sale
7-8 pomodorini
una decina di olive nere
aglio
basilico
olio d’oliva
In una terrina mettere 150 ml di acqua calda in cui sciogliere il lievito. Aggiungere un cucchiaio di olio e lo zucchero.
Aggiungere metà della farina e mezzo cucchiaino di sale. Dopo aver impastato, aggiungere il resto della farina. Continuare a lavorare la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Coprire la terrina con un panno pulito e con un maglione e lasciar lievitare per un’oretta.
Una volta che la pasta sarà lievitata, ungere una teglia circolare del diametro di 30 cm e stendervi l’impasto.
Ungere la superficie con dell’olio. Disporre i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, l’aglio sminuzzato e le olive snocciolate. La metà senza olive è la mia perchè le olive nere non mi piacciono. :
Aggiungere un filo d’olio.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa un’ora.
Sfornare ed aggiungere il basilico. Buon appetito.
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Ingredienti:
250 g di farina
150 ml di acqua calda
8g di lievito di birra
due scatolette di tonno all'olio d'oliva
3 pomodorini
4 olive bianche (se vi piacciono le olive nere [a me no :P] potete fare due bianche e 4 nere)
cipolla
olio l’oliva
mezzo cucchiaino di sale
un cucchiaino di zucchero
In una terrina mettere 150 ml di acqua [...]
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Visitato 10107 volte. pubblicato da banShee il 17 giugno 2007 alle 12:00 (2007-06-17) - Categoria: Pane pizze e focacce, Ricette vegan, Ricette vegetariane.
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