[introduzione]
I muffin con gocce di cioccolato sono una dei dolcetti facili e veloci, perfetti per la colazione o la merenda. Quante volte vi è capitato che le gocce finiscano sul fondo? Con questa ricetta non accadrà più. Lo yogurt infatti rende il composto bello cremoso e il cioccolato resta lì dove dovrebbe essere.
Potete aromatizzarli come preferite, io ho scelto la vaniglia, ma potete scegliere anche cannella o buccia d’arancia. Lo stesso vale per il gusto dello yogurt. Sul sito trovate anche i muffin al cioccolato, per tutti i ciocco dipendenti. Il risultato sono dei muffin soffici senza burro, pronti in mezz’ora. E se utilizzate uno yogurt vegetale, saranno anche senza lattosio.
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
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- un uovo
- 60 g di zucchero
- 40 g di olio di semi
- 125 ml di yogurt bianco o al gusto che preferite
- 125 g di farina
- 8 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
- 100 g di gocce di cioccolato
[procedimento]
In una ciotola lavorate uovo e zucchero.
Aggiungete olio, yogurt e aroma alla vaniglia.
Aggiungete farina e lievito setacciati.
Aggiungete le gocce di cioccolato.
Versate negli stampini per muffin imburrati o con pirottini di carta. Aggiungete delle gocce di cioccolato extra in superficie.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
Lasciate raffreddare prima di servire. Ed ecco la video ricetta:
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