[introduzione]
I biscotti alla vaniglia sono tra i più semplici che esistano; delicati e profumati, puoi decidere se lasciarli semplici oppure aggiungere gocce di cioccolato, o ancora: farcirli a due a due, con marmellata o nutella, a seconda dei vostri gusti. Potete sbizzarrirvi e dare ai vostri biscotti alla vaniglia la forma che preferite, a seconda delle occasioni.
Per la ricetta ho utilizzato l’estratto di vaniglia, ma potete sostituirlo, con aroma alla vaniglia, vanillina o semini di vaniglia presi direttamente dal baccello.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
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- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- un uovo
- 4 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia o estratto di vaniglia
[procedimento]
In una ciotola lavorate farina e lievito setacciati con il burro.
Al centro mettete uovo, zucchero e aroma alla vaniglia (oppure l’estratto di vaniglia).
Impastate il tutto, avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Stendete su un piano leggermente infarinato e ricavate le formine che preferite, io ho usato dei cuori.
Disponete su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti circa. Lasciate raaffreddare prima di servire.
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