torta di mele muffin ricette vegetariane Pollo al forno con patate - Ricette di cucina


difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
70 min.
persone
Persone
4

Condividi su Facebook



29 aprile 2007

Pollo al forno con patate

Ricetta Pollo al forno con patate 2007-04-29 | Categoria: Ricette per bambini, Secondi piatti |



Il pollo al forno con le patate è un classico della cucina che mette d’accordo grandi e piccoli. :) E’ un secondo piatto facile da preparare e di sicuro successo! :D

A casa mia sostengono che il pollo al forno con le patate sia uno dei miei cavalli di battaglia, quindi mi chiedono di prepararlo ogni volta che sono a casa e ho tempo di cucinare. :D

Di sicuro ognuno ha la propria versione del pollo al forno che si tramanda di madre in figlia, questa è la mia! :D



Ingredienti per il pollo al forno con patate: (per 4 persone)

  • 1 pollo (ovviamente a seconda dei gusti e della fame potete scegliere la quantità e il tipo di pezzi che preferite ;) )
  • 1kg di patate
  • 1 cipolla
  • rosmarino
  • olio d’oliva
  • sale e pepe





Lavare e pulire il pollo. Non togliere la pelle che è la parte che da’ piu’ sapore.

Metterlo in un padella ricoprendolo per tre quarti di acqua. Aggiungere metà cipolla tagliata a pezzetti, metà del rosmarino e il sale. Lasciare cuocere fino a che non sia evaporata tutta l’acqua e sia rimasto solo il grasso del pollo. Non aggiungere olio!

Pollo al forno con patate 1



Intanto sbucciare le patate.

Tagliarle a pezzi e metterle in uno o due tegami (a seconda della capienza) in modo che non si sovrappongano (altrimenti quelle di sotto non vengono croccanti :D ). Aggiungere l’altra mezza cipolla tagliata a pezzetti, il resto del rosmarino, sale, pepe e olio d’oliva. Mescolare con un cucchiaio in modo da distribuire il condimento in maniera omogenea.

Pollo al forno con patate 2



Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.

Quandoo le patate non saranno ancora diventate croccanti, toglierle dal forno.

Aggiungere il pollo (cotto in precedenza) e il suo grasso, che dovrà ungere il tutto. Questo renderà le patate più saporite. ;)

Pollo al forno con patate 3



Cuocere il pollo al forno con le patate per un’altra mezz’oretta, fino a che patate e pollo non diventeranno dorati. Più o meno così :D :

Pollo al forno con patate 4



Il vostro pollo al forno con le patate è pronto. :D

Pollo al forno con patate 5



k: pollo con patate al forno.  ricetta pollo al forno.

Condividi su Facebook


Lascia un commento

Ricette simili:

Pollo al forno

7 pollo al forno
Avevo già inserito la ricetta del pollo al forno, solo che questa volta ho deciso di fare un pollo intero al forno! :D Qualche anno fa comprai quell'aggeggio che si vede di solito nei film americani quando preparano il tacchino per il il giorno del ringraziamento e che potrete vedere nelle foto. Da lì ho sempre avuto il chiodo fisso del pollo al forno intero. Ebbene, la settimana scorsa l'ho fatto. [...]

Pollo alle zucchine e rosmarino

5 pollo alle zucchine
La ricetta del pollo alle zucchine e rosmarino è una ricetta veloce e leggera, che può diventare ancora più light eliminando l'olio. :) Ho deciso che dedicherò un giorno a settimana a cucinare piatti per il mio blog di cucina: credo che si senta un po' trascurato! :( . Ingredienti: (per 4 persone) 4 fette di petto di pollo 700g di zucchine farina q.b olio extravergine d'oliva rosmarino mezzo cucchiaio di cipolla sale pepe . . Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle. . Cuocete [...]

Crema di carote con gamberoni

8-crema-di-carote-con-gamberoni
    Questa ricetta può rapidamente trasformarsi in una ricetta light sostituendo il burro con l'olio e cuocendo i gamberoni al vapore. :D Come al solito a casa mia sono sempre restii ad assaggiare cose nuove, quindi ho preparato questa crema di carote e gamberi solo per me e mia madre. E puntualmente sono arrivati gli avvoltoi ed hanno spazzolato via tutto! :(     Ingredienti: (per 4 persone) 400g di carote 2 patate 30g di burro mezza cipolla 1 spicchio [...]

Pasta e patate

Pasta e patate con la provola 7
  La pasta e patate è tra i piatti semplici che preferisco (amando a dismisura le patate! :D). Qualche piccolo accorgimento trasformerà una sepmlice pasta e patate in un piatto veramente gustoso! Una variante della pasta e patate è la pasta e patate con la provola. Potete aggiungerla a fine cottura oppure, se riuscite a calcolare bene la cottura della pasta e riuscite a farla venire bella asciutta, potete mettere mettere la [...]

Patate in padella

Patate in padella 4
    Oggi vi do una ricetta facilissima, ma gustosa. :D Da quando questa padella antiaderente è entrata a far parte della mia cucina, sto facendo tutte quelle cosucce che prima era impossibile preparare senza rimanere un paio d'ore ai fornelli a girare e rigirare. :D       Ingredienti: (per 4 persone) 5 grosse patate mezza cipolla uno spicchio d'aglio rosmarino sale pepe olio extravergine d'oliva       Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle a pezzi lunci 2-3 cm (più piccoli li fate, prima si cuociono). In [...]


Altre ricette con questi ingredienti:

Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:


Visitato 213499 volte. pubblicato da banShee il 29 aprile 2007 alle 13:40 (2007-04-29) - Categoria: Ricette per bambini, Secondi piatti.

Stampa questa ricetta Stampa questa ricetta - Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.

Commenti

Attualmente sono presenti 63 commenti a “Pollo al forno con patate”

  1. 1 04 dicembre 2007, postato da tomas:

    sfumerei il petto di pollo con del vino bianco secco dopo l’evaporazione dell’acqua. saluti

  2. 2 05 dicembre 2007, postato da banShee:

    è che io non ho l’abitudine di usare il vino in cucina, aperò sarebbe stato un tocco in più. ;)

  3. 3 06 febbraio 2008, postato da Nikoletta:

    Buonissimo grazie mille…baci!!

  4. 4 28 marzo 2008, postato da BIBI:

    m’è venuto molto bene! il mio fidanzato ringrazia!

  5. 5 29 marzo 2008, postato da banShee:

    prego. :D

  6. 6 12 maggio 2008, postato da moreno:

    ho seguito la ricetta e ho aggiunto il vino bianco…mia moglie e mia figlia si sono leccate le dita!!!
    potete prendere ricette da me su: italianpleasure.blogspot.com

  7. 7 21 maggio 2008, postato da marco:

    Ciao, devo confessarti che ho preso ispirazione dal tuo blog per crearne uno mio! Sono alle prime armi e non ho visitatori, ma posso condividere le mie ricette con i miei amici. GRAZIEEE (anche per il pollo. gnam)

  8. 8 25 maggio 2008, postato da banShee:

    marco: l’importante è iniziare, vedrai che i visitatori arriveranno. ;)

  9. 9 23 luglio 2008, postato da Laura:

    Ti ringrazio per la dritta….e devo dire che da moltissimi che scirvono ricette su internet prendo spunto e faccio poi un figurone…adesso il mio pollo è in forno…ti saprò dire.
    Grazie

  10. 10 25 luglio 2008, postato da banShee:

    buon appetito in ritardo laura. :D

  11. 11 02 agosto 2008, postato da Oreste:

    Ciao! Ho letto la ricetta, ma ho un dubbio… Io ho il forno statico, che temperatura devo usare?

  12. 12 02 agosto 2008, postato da banShee:

    non saprei oreste, devi vedere come ti regoli di solita, se la alzi o la abbassi rispetto alle ricette che trovi. :P

  13. 13 02 agosto 2008, postato da Oreste:

    Proverò a 200

  14. 14 02 agosto 2008, postato da Oreste:

    E’ andato tutto benissimo, ho fatto una figura stupenda! Grazie della ricetta e dei consigli.

    Oreste

  15. 15 05 agosto 2008, postato da banShee:

    Meno male! :D E grazie anche da parte di chi ha un forno statico. ;)

  16. 16 26 agosto 2008, postato da Fabiana:

    Grazie a te sto iniziando ad imparare…aspetto altre ricette…il pollo mi riesce davvero bene adesso…

  17. 17 19 settembre 2008, postato da daniele:

    ottima ricetta
    provata ieri sera
    10 e lode :) ))

  18. 18 24 settembre 2008, postato da banShee:

    grazie a voi. :)

  19. 19 12 ottobre 2008, postato da rosaria:

    molto brava complimenti!!!!!!!!!!!!!

  20. 20 13 ottobre 2008, postato da banShee:

    grazie. :D

  21. 21 21 ottobre 2008, postato da Fabiana:

    buono

  22. 22 08 novembre 2008, postato da Elvira:

    Ciao, l’ho preparato ieri sera a cena e devo dire che è venuto veramente buono. Lo hamangiato anche mia figlia che non sopporta il pollo!!!

  23. 23 17 novembre 2008, postato da chris_roma:

    Ottima ricetta … mai pensato prima di lessare il pollo!

  24. 24 10 dicembre 2008, postato da Pierpaolo:

    Ciao, il pollo è in forno!! Grazie per la ricetta! Ti saprò dire sta sera come è venuto!! Speriamo bene!

  25. 25 14 marzo 2009, postato da net:

    ma il pollo bollito… va girato di tanto in tanto?

  26. 26 16 marzo 2009, postato da banShee:

    net: basta girarlo una sola volta, a metà cottura. :)

  27. 27 26 marzo 2009, postato da imma:

    ciao ho provato il rotolo di cioccolato ,mi è riuscito solo che l’impasto è risultato un pò secco, come mai?

  28. 28 31 marzo 2009, postato da banShee:

    forse è stato cotto un po’ troppo. prova a cuocerlo di meno oppure spennellalo con un po’ di latte. :)

  29. 29 05 novembre 2009, postato da Michele:

    Proverò a farlo…se mi esce bene…seguirò sempre le tue ricetteee!!! ahahahah un bacio e grazie!

  30. 30 09 novembre 2009, postato da banShee:

    prego! :D

  31. 31 17 dicembre 2009, postato da Francesco:

    E’ la ricetta di pollo al forno che preferisco in assoluto!! :)

    Ciao!

  32. 32 18 dicembre 2009, postato da pollo ricetta:

    semplice e veloce! poi pollo e patate è un classico intramontabile! ;-)

    se ti interessa io il pollo lo faccio ‘alla mediterranea’ con olive nere e capperi…

  33. 33 05 marzo 2010, postato da imma:

    Ciao Ho fatto il pollo ieri sera cosi come lo fai tu, è stato un successone, grazie mille!

  34. 34 12 marzo 2010, postato da banShee:

    grazie a te imma. :)

  35. 35 04 aprile 2010, postato da rosita:

    buonissimissimo grazie

  36. 36 09 maggio 2010, postato da roby:

    mamma mia..sto preparando…che profumino…..

  37. 37 14 maggio 2010, postato da banShee:

    ne sono felice. ;)

  38. 38 22 giugno 2010, postato da trifolix:

    buonissimissimo!!! super!!!!

  39. 39 02 novembre 2010, postato da golosona:

    non faccio mai il pollo al forno perchè ci vuole troppo tempo,ma l’idea di cuocerlo prima è buonissima e lo farò sicuramente.

  40. 40 14 novembre 2010, postato da Sergio:

    2° volta che si prepara viene ancora meglio mo mo maggggooo

  41. 41 17 novembre 2010, postato da golosona:

    detto è fatto,è venuto buonissimo grazie.

  42. 42 13 febbraio 2011, postato da Clover:

    Complimenti per la ricetta..strepitosa!!! Il pollo con patate al forno è uno dei miei piatti preferiti! E grazie alla tua ricetta trovata per caso..adesso è anche uno dei miei “cavalli di battaglia” ehehe ;)
    Se per caso interessa, io ho trovato una ricetta particolare per cucinare il pollo, l’ho collaudata e adesso la consiglio a destra e a manca :D
    E’ qui sul mio blog…sarei lieta di avere pareri e commenti!
    http://cloverland.altervista.org/?p=378

    Ciao e grazie!!

  43. 43 14 aprile 2011, postato da Sara:

    Ciao! Sto sperimentanto da tempo le tue ricette, che anche una impedita come me riesce a fare…Hai un modo fantastico di spiegare le cose che riesci a rendere tutto così semplice! Purtoppo lavorando tutti i giorni e tutto il giorno ho poco tempo di mettermi ai fornelli e spesso devo approfittarne la sera tardi… Per questo volevo chiederti se questa ricetta del pollo e patate posso prepararla il giorno prima di quando lo devo consumare e nel caso si potesse come devo riscaldare il tutto senza bruciare niente?
    Grazie di tutto.
    Baci

  44. 44 15 aprile 2011, postato da banShee:

    lo puoi tranquillamente preparare il giorno prima. lo puoi scaldare a bassa temperatura 50-80 gradi per una ventina di minuti (dipende se lo avevi inf rigo! :) ), magari coprendolo con della carta stagnola per non farlo seccare troppo! :)

  45. 45 15 aprile 2011, postato da Sara:

    Grazie mille!!!Gentilissima! :-) )))

  46. 46 17 aprile 2011, postato da peppe:

    buonoo

  47. 47 23 aprile 2011, postato da Emanuele:

    Grazie… Sembra squisito. Questa sera la prova dell’assaggio poi comunicherò il responso!!! Ma sono certo che sarà un successo

  48. 48 23 aprile 2011, postato da banShee:

    fammi sapere. ;)

  49. 49 27 aprile 2011, postato da Erica:

    Mmmm..che buono! Io lo cucino direttamente in forno invece che far cuocere il pollo a parte e aggiungo un bicchierino di vino bianco da cucina.. comunque questa ricetta è sempre fantastica :D

  50. 50 28 aprile 2011, postato da manuela:

    ciao ,

    mi chiamo manuela ho 33 anni sono napoletana !!! ho sbirciato il tuo sito da poco e devo dire che sei brava hai una fantasia fuori dal comune secondo me!!! volevo chiederti ho sperimentato qs ricetta del pollo al forno con patate !!! ma sinceramente non ho capito bene se l’acqua della pentola quando lo devi bollire deve asciugarsi completamente?? ma il grasso se si asciuga tutto che fine fa??? scusami ma sono imbranata!!!
    grazie 1000
    spero mi risponderai presto
    manuela

  51. 51 28 aprile 2011, postato da banShee:

    grazie erica. :)

    manuela: grazie. :D sì. l’acqua evapora ed il grasso resta nella pentola, non si asciuga. così quando trasferisci il pollo nella teglia con le patate, versi il grasso sopra a cucchiaiate per rendere il tutto più croccante e saporito. ;)

  52. 52 28 aprile 2011, postato da manuela:

    grazie mille per la risposta immediata!!! sei stata veramente super veloce non me l’aspettavo!!!!
    cmq volevo dirti che nonostante conosco il tuo sito da poco, già ho sperimentato tante ricette, perchè ti trovo le tue ricette diverse dalle altre!!!!
    buona serata manuela

  53. 53 16 maggio 2011, postato da banShee:

    grazie manuela. :)

  54. 54 11 giugno 2011, postato da Luca:

    Eccellente!!

  55. 55 17 agosto 2011, postato da Alina:

    Ciao! Ho fatto il pollo con patate ieri sera…e stato un successo totale, mai fatto il pollo cosi buono, grazie Elena!

  56. 56 27 settembre 2011, postato da bartola:

    Sto cucinando il pollo per la prima volta…speriamo bene ;-)

  57. 57 09 ottobre 2011, postato da Santa:

    Si puo’ fare la stessa ricetta con il tacchino,tagliato a pezzi ?

  58. 58 09 ottobre 2011, postato da banShee:

    sì sì. ;)

  59. 59 14 ottobre 2011, postato da mary:

    ciao! qst pollo sembra buonissimo e lo sto preparando proprio ora perchè quando lo faccio direttamente nel forno mi viene sempre un pò crudo dentro.. cmq ti volevo chiedere quanto sale dovrei metterci più o meno nell’acqua? è una pentola un pò più piccola della tua foto ed è solo una coscia di pollo, io per ora ci ho messo un cucchiaino e mezzo basta dici? grazie mille!

  60. 60 23 ottobre 2011, postato da banShee:

    penso di sì, in ogni caso è sempre bene assaggiare! :)

  61. 61 25 novembre 2011, postato da cucciolotta10:

    ho provato il pollo con le patate …. davvero delizioso!

  62. 62 08 gennaio 2012, postato da Bartola:

    Fatto,risultato:buonissimo,era lamia prima volt

  63. 63 18 maggio 2012, postato da Lucie:

    ciao ,essendo straniera che vive in italia sto pian piano imparando di cucinare i piatti italiani ,grazie di questa ricetta ho apenna infornato :-) ciao Lucie

Scrivi un commento e vota la ricetta





Invia a un amico:





Invia a un amico: