Torta di banane e cacao

25 aprile 2007

Torta di banane e cacao

Ricetta Torta di banane e cacao 2007-04-25 | Categoria: Dolci e torte |

Questa ricetta è stata inventata da me medesima.

Si tratta di una torta di banane con pasta frolla al cacao. Volendo potete aggiungere delle nocciole sbriciolate nel ripieno.

Ingredienti:

500g di farina

250 g zucchero

3 cucchiai di cacao amaro in polvere

200g burro freddo

1 uovo intero + 2 tuorli

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito

Per il ripieno:

3 banane (non troppo mature)

40g di burro

due cucchiai di zucchero

un pizzico di cannella

Disporre la farina a fontana e al centro mettere zucchero, burro, cacao, uova, lievito e un pizzico di sale. Impastare il tutto, dividere l’impasto in due parti e far riposare per mezz’ora.

In una padella antiaderente mettere 40g di burro, due cucchiai di zucchero e un po’ di cannella in polvere. Prendere tre banane, sbucciarle, tagliarle a fettine e farle friggere per 2-3 minuti da entrambi i lati.

Una volta fritte, farle gocciolare in un passino.

Foderare una teglia con carta da forno e stendervi una parte dell’impasto. Metteterci sopra le fettine di banana fritte.

Ricoprire con l’altra parte dell’impasto.

Se avete dell’impasto chiaro (io avevo fatto una torta di mele, quini ne avevo ) potete fare anche delle decorazioni bananiforme.

Infornare per circa un’ora a 180°.
Una volta cotta, lasciare raffreddare, capovolgere su un piatto da portata, cospargere con zucchero a velo e mettetere le decorazioni (cotte nel forno ). Ecco a voi la mia torta di banane e cacao.

buon appetito.

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Visitato 38607 volte. pubblicato da banShee il 25 aprile 2007 alle 19:30 (2007-04-25) - Categoria: Dolci e torte.

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1 16 luglio 2008, postato da rosa:

il risultato finale nn mi ispira tanto…. ma proverò a farla x vedere se il sapore mi conquista…..
grazie dei consigli….
ciao da mamma rosa….

posted on luglio 16th, 2008 at 13:43

2 16 luglio 2008, postato da banShee:

aspetto un commento.

posted on luglio 16th, 2008 at 13:51

3 17 agosto 2008, postato da AlexM:

Your blog is interesting!

Keep up the good work!

posted on agosto 17th, 2008 at 22:44

4 04 maggio 2010, postato da golosone 57:

dall’asoetto sembra ottima.facile a farsi?? vedremo nell’esecuzione

posted on maggio 4th, 2010 at 12:03

5 12 ottobre 2010, postato da jessica:

ciao… io sono una fan di misya, e ho sentito molto parlare di te… ora cercando una ricetta con le banane mi son imbattuta nel tuo blog… devo dire che è molto carino e da oggi in poi penso proprio che verrò più spesso anche qua… quello che non c’è da misya lo trovo qua e quello che non c’è qua si trova da lei xD complimenti a tutte 2…. oggi farò questa tua invenzione…!! =D ciao ciao!!!

posted on ottobre 12th, 2010 at 14:20

6 16 ottobre 2010, postato da banShee: